Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

4.2 54 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

1 pimiento rojo (aprox. 500 g)
1 berenjena (aprox. 400 g)
1 cebolla (250-300 g) cortada por la mitad
100 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ de cucharadita de sal
2 huevos
1000 g de agua
500 g de patatas cortadas en rodajas de 5 mm
1 lata de filetes de anchoa en aceite (de L'Escala®)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 12.49 g

Calorie 1730 kJ / 414 kcal

Grassi 25.59 g

Fibre 7.95 g

Carboidrati 33.41 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina española 15 ricette
Spagna

COCINA ESPAÑOLA 14 ricette
Messico

Revista Thermomix nº 152 51 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Xató

15min

Cigalas al ajillo

20min

Ataditos de jamón y judías verdes

30min

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50min

Hervido

40min

Coca de recapte (Cataluña)

1h 15min

Panellets

10h 30min

Esqueixada de bacalao

15min

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45min

Zarzuela de pescados y mariscos

1h

Brazo de patata

45min

Tortilla de alcachofas

30min