Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Koření
- 2 čajové lžičky fenyklových semínek
- ¾ čajové lžičky semínek kardamomu
- 2 čajové lžičky koriandrových semínek
- 10 kuliček černého pepře
- 5 hřebíčků
- 1 svitek skořice, napůl
- 2 badyány
Jasmínová rýže
- 800 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 150 gramů jasmínové rýže
Curry
- 2 stroužky česneku
- 15 gramů čerstvého zázvoru, na 2mm plátky
- 30 - 40 gramů šalotky
- 10 gramů čerstvé chilli papričky, bez jádřince, na kousky
-
20
gramů pasty z citrónové trávy
o 2 stonky čerstvé citrónové trávy - 20 gramů kokosového oleje
- 20 gramů třtinového cukru
- 400 gramů kuřecích stehenních řízků, bez kůže, na 3cm kousky
- 400 gramů kokosového mléka
- 2 polévkové lžíce rybí omáčky
- 60 gramů tamarindové pasty
- 40 gramů arašídového másla
- 3 listy limety kaffir, sušené
- 250 gramů vody
- 150 gramů brambor, na 1cm kostky
- 100 gramů mrkve, na 1cm kousky
- 100 - 120 gramů cibule, na klínky
- čerstvý koriandr, nasekaný, na ozdobu
- limetka, na čtvrtky, na ozdobu (opzionale)
- čerstvá chilli paprička, bez jádřinců, nasekaná, na ozdobu (opzionale)
- kešu ořechy, pražené, nesolené, na ozdobu (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 3036 kJ / 725.2 kcal
- Proteine
- 29.1 g
- Carboidrati
- 66.8 g
- Grassi
- 40.2 g
- Grassi saturi
- 0 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodio
- 0 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Malajské kokosové kuře
10 godz.
Marinované palačinky s mangovým tvarohem
55 min
Tex-Mex kuřecí quinoa salát
30min
Kari ze špičatého zelí
35min
Červené rybí kari
30min
Krémové kuřecí kari s květákovou rýží
30min
Bramborový salát s bylinkovou zálivkou vinaigrette (TM6)
45 min
Švestkový clafoutis (TM6)
1 godz. 15 min
Rizoto s houbami a špenátem
55 min
Vepřové v mrkvi
2h
Brynzové halušky
55 min
Batátové lívance s chilli salsou
40 min