Pan integral con cerveza negra y dátiles

Pan integral con cerveza negra y dátiles

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Prep. 10min

Totale 2h 40min

12 rebanadas

Ingredienti

120 g de dátiles deshuesados
150 g de cerveza oscura
150 g de agua mineral gasificada
2 cucharadas de melaza de cebada de caña

2 cucharadas de melaza
50 g de aceite de oliva extra virgen
30 g de levadura fresca
350 g de harina de trigo integral
50 g de harina de espelta
100 g de harina de fuerza
10 g de sal
harina de trigo para espolvorear
1 cucharada semillas de ajonjolí
aceite de oliva extra virgen para pincelar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 rebanadas

Proteine 5.08 g

Calorie 943 kJ / 226 kcal

Grassi 5.6 g

Fibre 3.89 g

Carboidrati 38.73 g

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