Pan de brioche al vapor

Pan de brioche al vapor

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Prep. 10min

Totale 2h 40min

12 rebanadas

Ingredienti

45 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
2 huevos medianos
250 g de harina
30 g de azúcar
½ cucharadita de sal
50 g de mantequilla en trozos (y un poco más para engrasar el molde)
750 g de agua

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 rebanada

Proteine 3.65 g

Calorie 544 kJ / 130 kcal

Grassi 4.95 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 17.7 g

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