Tarta fría de espárragos y guisantes

Tarta fría de espárragos y guisantes

4.0 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 5h 15min

8 raciones

Ingredienti

Masa

200 g de harina integral
80 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
60 g de agua muy fría
¼ de cucharadita de sal

Relleno

3 hojas de gelatina
300 g de agua (y algo más para hidratar)
500 g de espárragos verdes frescos (finos)
100 g de guisantes congelados
250 g de queso ricota
1 cucharada de piel de limón rallada
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
200 g de nata (35% de grasa)
70 g de leche

Terminación

5 - 6 ramitas de cebollino fresco
50 - 60 g de queso feta desmenuzado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 472.5 mg

Proteine 10.6 g

Calorie 1566 kJ / 374 kcal

Grassi 25.9 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 11.1 g

Carboidrati 25.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix Nº 176 56 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pastas crujientes de almendra con chocolate

40min

Ñoquis a la romana

1h 15min

Florentinas de pistacho

1h

Galette de brócoli

1h 15min

Dhal de coco con espinacas

25min

Tarta helada de limón sin gluten

6h 50min

Chutney de tomates cherry e hinojo

50min

Quiche de puerro y queso

1h 45min

Trufas veganas

20min

Lemon posset

30min

Brócoli asado con pesto de rúcula

30min

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45min