Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 10 γρ. άνηθο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 40 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
-
450 - 500
γρ. μανιτάρια, φρέσκα, ανάμεικτα (π.χ. πορτσίνι, κανθαρέλες, βασιλομανίταρα...), κομμένα σε φέτες
o 450 - 500 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες - 2 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά, αλεσμένη
- 1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
- 1 κ.γλ. αλεύρι (opzionale)
- 50 - 70 γρ. λευκό κρασί
- 600 γρ. νερό
- 300 γρ. γάλα
- 1 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
-
2
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
o 1 ½ κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο - 1 ½ κ.γλ. άνηθο, αποξηραμένο
- 1 κ.σ. πάστα ντομάτας
- 15 - 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- ξινή κρέμα (sour cream), για το γαρνίρισμα
- λεμόνι, κομμένο σε φέτες, για το γαρνίρισμα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 785.8 kJ / 187.8 kcal
- Proteine
- 7.3 g
- Carboidrati
- 15.5 g
- Grassi
- 11.5 g
- Grassi saturi
- 6.8 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodio
- 350.3 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους
25 Min
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30 Min
Ριζότο αλά Μιλανέζε
30 Min
Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά
Nessuna valutazione
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
Nessuna valutazione
Αλμυρά μπισκότα με ζαμπόν και τυρί
35 Min
Σαλάτα με σπαράγγια και καρπούζι
Nessuna valutazione
Ριζότο με μανιτάρια
30 Min
Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο
45 Min
Γέμιση για σάντουιτς με μελιτζάνα και φέτα
30 Min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25 Min
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55 Min