Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger

Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger

4.7 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 13h

6 portions

Ingredienti

La ganache montée à la fleur d'oranger (la veille)

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de crème liquide 35% m.g.
20 g d'eau de fleur d'oranger
200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le pain d'épices

15 - 20 g de beurre pour les moules
le zeste d'une orange non traitée
40 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
200 g de farine de blé
200 g de miel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
80 g de figues sèches coupées en morceaux

Les chapeaux de sorcière

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
10 minicornets de glace prêts à garnir

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 9.2 g

Calorie 3695 kJ / 884 kcal

Grassi 49.2 g

Carboidrati 102 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Halloween 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Œufs de Pâques chocolat-menthe

13h

Cupcakes araignée

55min

Potion magique

40min

Donuts au chocolat

3h 25min

Wedding cake "Bonheur partagé" de Laetitia (Finale Thermostars 2017)

2h 30min

Dessert meringué comme un mojito

9h

Gâteau surprise

12h

Cupcakes trois couleurs

2h

Cupcakes de Noël

2h 25min

Galette des Rois mangue-chocolat

1h 40min

Hamburger sans gluten

1h 30min

Donuts avec glaçage

2h