Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Carne de porc marinată
- 300 g spată de porc, fără os, tăiată în felii (aprox. 1 cm grosime)
- 60 g zahăr
- 2 lingurițe sos de pește
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 2 șalote
- 1 cățel de usturoi
- 1 linguriță ulei de susan
- 1 lingură sos de soia
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, zdrobită și tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
- 500 g apă
- ulei vegetal, pentru prăjit
Morcov murat
- 100 g oțet de vin
- 70 g zahăr
- ½ linguriță sare
- 1 morcov, descojit în fâșii
Pâté de ficat de pui
- 1 cățel de usturoi
- ½ ceapă galbenă (aprox. 60 g)
- 40 g unt sărat
- 250 g ficat de pui, spălat, curățat și tăiat bucăți (aprox. 4 cm)
- 2 lingurițe sos de pește
- 1 lingură brandy
- 2 prize piper negru măcinat
- 30 g frișcă lichidă, 35% grăsime
Asamblare
- 1 baghetă (vezi recomandări)
- 50 g maioneză (vezi recomandări)
- 10 felii ardei iute jalapeño, din conservă
- ¼ castravete, tăiat în felii subțiri
- 4 fire coriandru, frunze proaspete, pentru servit
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 3150.3 kJ / 750.1 kcal
- Proteine
- 34.3 g
- Carboidrati
- 70.5 g
- Grassi
- 34.7 g
- Grassi saturi
- 11.5 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodio
- 1795 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Tort cu mascarpone și ciocolată
2 Std.
Milkshake cu unt de arahide
Nessuna valutazione
Salată de alac, cu oțet balsamic
20 Min
Cod cu topping de măsline și pâine, cartofi și broccolini
40 min
Gem de mere și kiwi
40 min
Smoothie roz
Nessuna valutazione
Zinger cu grapefruit și ghimbir
10 Min
Biscuiți cu ierburi aromate și parmezan
1h 35min
Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe
25min
Gin tonic cu portocale roșii și rozmarin
Nessuna valutazione
Orez Sichuan cu carne tocată și ulei de chilli
Nessuna valutazione
Înghețată de mango (fără alergeni)
10 Min