Pain de campagne au levain

4.6 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 28h 10min

12 tranches

Ingredienti

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 tranche

Sodio 595.6 mg

Proteine 5.7 g

Calorie 864.9 kJ / 206.7 kcal

Grassi 4.3 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 0.7 g

Carboidrati 35.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Le pain de l'artisan 8 ricette
Canada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 ricette
Canada

Pains - Thermomix® Sensor 9 ricette
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Cuisinier curieux 10 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Pain aux cinq graines

1h 50min

Pain Portugais (Pão de água)

3h 45min

Petits pains mollets

2h 15min

Levain de blé aux pommes

72h 20min

Cidre chaud aux épices

Nessuna valutazione

Sablés à la crème au citron

1h 30min

Brioches du Carême

1h 55min

Pain au levain

17h

Pain aux courgettes à la pulpe d'amande

2h 30min

Pain au levain aux olives

Nessuna valutazione

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6h 10min

Baguettes au levain

15h