Levain de blé aux pommes

5.0 3 valutazione

Prep. 20min

Totale 72h 20min

395 g

Ingredienti

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 7.4 mg

Proteine 14.8 g

Calorie 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Grassi 2.2 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 98.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Le pain de l'artisan 8 ricette
Canada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 ricette
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître Boulanger 10 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Pains briochés à la cannelle

3h 45min

Pain de campagne au levain

28h 10min

Pain au levain aux olives

Nessuna valutazione

Pain de mie moelleux

4h 15min

Pain au levain

17h

Fromage frais à tartiner

15h 20min

Sablés irlandais

1h

Pain cocotte

2h 20min

Pain portugais (pão de água)

3h 20min

Baguettes au levain

15h

Petits pains moelleux

1h 45min

Pain de campagne en cocotte

2h 10min