Vai al contenuto principale Cerca
Rolls à la crème de marron

Rolls à la crème de marron
4.4 19 valutazione
Prep. 10min
Totale 2h 25min
6 portions
Registrati gratis

Ingredienti

  • 200 g de lait demi-écrémé
  • 20 g de farine
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 200 g de crème de marrons
  • 15 g de sucre en poudre
La pâte à brioche
  • 130 g de lait
    130 g de crème fraîche
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    10 g de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 4 œufs
  • 10 g de sel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
  • farine de blé pour le récipient
  • 1 jaune d'œuf

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 739.5 mg
Proteine 19.2 g
Calorie 3309.3 kJ / 791 kcal
Grassi 34.7 g
Fibre 4.9 g
Grassi saturi 19.6 g
Carboidrati 99.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Coffee's and Rolls 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pain au lait roulé fourré à la crème de pommes et de noix

3.2(19)

1 Std. 50 Min

New York roll à la pistache

3.9(8)

1 Std. 30 Min

Spritz au chocolat

3.6(86)

50 Min

Focaccia des Pouilles

4.7(79)

1 Std. 10 Min

Babka choco-noisettes

4.5(181)

2 Std. 55 Min

Rolls au chocolat et caramel

4.0(11)

2 Std. 10 Min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

4.5(62)

35 Min

Cookie géant aux 3 chocolats

4.7(90)

30 Min

Babka chocolat-caramel

4.5(68)

3 Std.

Babka pistache et fleur d'oranger

4.7(66)

4 Std. 5 Min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

4.5(232)

3 Std.

Brioche butchy à partager

4.5(800)

3 Std. 50 Min