Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.6 59 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h

4 porții

Ingredienti

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (opzionale)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 2371.9 mg

Proteine 41.6 g

Calorie 2944 kJ / 703.8 kcal

Grassi 23.1 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 86.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătește românește 14 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Caserolă de primăvară, cu carne de pui

1h 30min

Cartofi gratinați

1h 10min

Supă cu tăieței

1h 30min

Gulaș

2h 35min

Mămăligă tradițională

1h

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

2h 50min

Vită gătită lent, cu ciuperci și legume

5h 20min

Tocăniță în stil grecesc

45min

Pui basc

1h 10min

Fâșii de vițel cu cartofi

2h 50min

Kiwi Sour

10min

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35min