Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Patatas Bravas with Aioli
Prep. 20min
Totale 1h 15min
4 portions
Ingredienti
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sunflower oil250 g
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garlic cloves4
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Dijon mustard½ tsp
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aquafaba (tinned chickpea liquid)3 Tbsp
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apple cider vinegar1 Tbsp
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salt plus ½ tsp, or to taste1 pinch
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red onions quartered60 g
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olive oil10 g
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fresh red chilli halved, deseeded if desired, cut in pieces1
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tinned chopped tomatoes400 g
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water100 g
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ground cayenne pepper1 pinch
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smoked paprika1 pinch
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floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)800 - 850 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
360.7 kcal /
1508 kJ
Proteine
5.7 g
Grassi
19.4 g
Carboidrati
43.6 g
Fibre
6.3 g
Grassi saturi
2.6 g
Sodio
329.8 mg
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