Spagnolette siciliane

Spagnolette siciliane

4.4 5 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 15min

20 pezzi

Ingredienti

Ripieno alla ricotta

230 g zucchero
500 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
1 - 2 pizzichi di cannella in polvere + q.b.
150 g di gocce di cioccolato fondente
1000 g di acqua

Impasto di pasta Savoiarda

300 g zucchero
4 uova
1 pizzico di bicarbonato di sodio
500 g di farina tipo 00 + q.b.

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 29.9 mg

Proteine 5.9 g

Calorie 984.9 kJ / 235.4 kcal

Grassi 4.6 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 2.5 g

Carboidrati 45.5 g

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