Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

2.8 4 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

Parmezaanse kaas
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
50 g
wit brood geroosterd
50 g
verse dragon
2 tl
water
600 g
zout aan te passen aan de smaak
9 snuifjes
wortelen primeur, in de lengte doormidden gesneden
200 g
verse groene erwten
500 g
sjalotten doormidden gesneden
70 g
olijfolie
20 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
190 g
visfilets
4
vers gemalen peper aan te passen aan de smaak
6 snuifjes
mosterd
1 tl

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1152.5 mg

Proteine 42.5 g

Calorie 2624.3 kJ / 629.3 kcal

Grassi 37.8 g

Fibre 10.3 g

Grassi saturi 20.3 g

Carboidrati 29.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Klassiekers 27 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

1 Std. 50 Min

Cider-Kipstoofpot

Keine Bewertungen

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

4 Std.

Truffel-Parmesaan-Ravioli

3 Std. 30 Min

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1 Std. 10 Min

Champagne en pompelmoes sorbet

Keine Bewertungen

Meloen en komkommer Sour (mocktail)

10 Min

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3 Std. 5 Min

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

Keine Bewertungen

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

5 Std.

Gekruide lamstaart

40 Min

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1 Std. 10 Min