Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

4.2 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 5min

4 porties

Ingredienti

wortelen geschild en gesneden
600 g
knoflookteentje
1
water
700 g
zout
verse kervel gehakt
1 el
verse peterselie gehakt
2 el
verse koriander gehakt
1 el
gemalen peper
zeetongfilets of 8 grote
12
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) gesneden in dobbelstenen
40 g
olijfolie
25 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 23 g

Calorie 1193 kJ / 285 kcal

Grassi 16 g

Carboidrati 11 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Klassiekers 27 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Slow Cooked Ossobuco met saffraanrisotto

Geen beoordelingen

Bolognesesaus

1u. 15min

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Geen beoordelingen

Concord druivenparels met champagne

Geen beoordelingen

Aziatische komkommersalade

Geen beoordelingen

Scampi cajun citroen pasta

30min

Koolstoofpot met kalkoen

40min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30min

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

2u. 30min

Paashaas macarons

48u.

Zeevruchtenstoofpot

1u. 5min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1u. 30min