Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό
Prep. 30min
Totale 4h
4 μερίδες
Ingredienti
-
βοδινό για στιφάδο σε κομμάτια (3 εκ.)600 γρ.
-
μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)20 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)350 γρ.
-
βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)30 γρ.
-
πάστα ντομάτας20 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση1 - 2
-
πάπρικα, γλυκιά3 κ.γλ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερήπιπέρι καγιέν, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
ρίγανη, αποξηραμένημαντζουράνα, αποξηραμένη1 κ.γλ.
-
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτικήκύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο½
-
νερό200 γρ.
-
κόκκινο κρασί (opzionale)50 γρ.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Proteine
32 g
Calorie
1483 kJ /
354 kcal
Grassi
21 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
11 g
Carboidrati
7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
H Βασική Μαγειρική
158 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Σφηνάκια με βότκα και φράουλα
Nessuna valutazione
Καλοκαιρινή μπολονέζ
45min
Φιστικοβούτυρο από φιστίκια Αιγίνης
5min
Σέλα ελαφιού με compote από κρανμπερι, νταμπλινγκ ψωμιού με μανιτάρια, και κόκκινη κολοκύθα
Nessuna valutazione
Γιαούρτι με βανίλια
Nessuna valutazione
Καρπάτσιο παντζαριού
Nessuna valutazione
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
Nessuna valutazione
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
Nessuna valutazione
Σοταρισμένος ανανάς (200 γρ.)
Nessuna valutazione
Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και κρέμα φιστικιού Αιγίνης
Nessuna valutazione
Φιστικοβούτυρο
10min
Αφέλια
5h