Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
Prep. 20min
Totale 2h 10min
12 κομμάτια
Ingredienti
Bao buns
-
νερό785 γρ.
-
ζάχαρη45 γρ.
-
ξηρή μαγιά στιγμής2 κ.γλ.
-
αλεύρι400 γρ.
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα45 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ1 καλά γεμάτη κ.σ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
Ψαρονέφρι
-
χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)1 φιλέτο
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
πιπέρι2 κ.γλ.
-
πάπρικα2 κ.γλ.
-
italian seasoning2 κ.γλ.
-
νερό500 γρ.
-
1 κύβο ζωμού κρέατοςπάστα ζωμού κρέατος, σπιτική1 κ.σ.
-
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου150 γρ.
Συναρμολόγηση
-
μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση6 φύλλα
-
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες4
-
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο1 δέσμη
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 κομμάτι
Proteine
14.6 g
Calorie
1092 kJ /
259 kcal
Grassi
6.1 g
Fibre
1.6 g
Carboidrati
35.6 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Σοκολατένιο fudge κέικ
1 godz.
Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura
2 godz. 40 min
Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
25 min
Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού
1 godz. 20 min
Ρολά καπνιστού σολομού
1 godz. 20 min
Μοχίτο φράουλα
10 min
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2 godz.
Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον
5 godz. 50 min
Τάκος ολικής αλέσεως με pulled pork σε σάλτσα μπύρας
Brak ocen
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40 min
Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα
1 godz. 20 min
Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο
1 godz.