Pollo con coco al estilo de Malasia

Pollo con coco al estilo de Malasia

3.7 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 25h 40min

4 ración

Ingredienti

3 guindillas secas (sin pedúnculo ni semillas)
200 g de cebolletas en cuartos
2 cm de jengibre fresco pelado
2 dientes de ajo
270 g de leche de coco
1 tallo de lemon grass fresco sólo la parte blanca, en trozos
2 hojas de lima kaffir frescas sin tallos, en trozos
1 cucharadita de pasta de tamarindo
2 clavos enteros
¼ - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de sal
1 pollo entero (aprox. 1500 g) cortado en "mariposa" (ver sugerencia)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 864 mg

Proteine 73.1 g

Calorie 3636.8 kJ / 865.9 kcal

Grassi 62.3 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 24.2 g

Carboidrati 4.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Carnes y aves - Al horno 18 ricette
Spagna

Descubre Thermomix® Sensor 229 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Sopa de pollo asiática

45min

Leche de tigre con patacones - Perú

20min

Curry tailandés de pollo

40min

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

1h 40min

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1h 20min

Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

2h 25min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45min

Pollo con salsa de jengibre

1h 20min

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2h

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30min

Guiso senegalés de pollo

1h

Alitas de pollo marinadas con miso

1h 20min