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Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa
Prep. 30min
Totale 1h
6 unidades
Ingredienti
-
400 g de carne de cordero en dados de 2 cm
-
500 g de tomate en rodajas
-
5 pellizcos de sal
-
4 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita de azúcar moreno
-
2 cucharadas de aceite
-
100 - 150 g de cebolla roja
-
2 dientes de ajo
-
1 huevo
-
4 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
-
10 g de zumaque
-
1 ½ cucharaditas cilantro fresco picado
-
1 ½ cucharaditas de menta fresca picada (solo las hojas)
-
1 cucharada de orégano seco
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
1 cucharadita rasa de comino molido
-
1 cucharadita de piel de limón rallada
-
3 cucharadas de tomate frito estilo casero
-
1 - 2 cucharaditas de salsa harissa al gusto de picante
-
1 yogur griego
-
6 panes pita
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 unidades
Sodio
845 mg
Proteine
17.7 g
Calorie
1158 kJ /
277 kcal
Grassi
16.1 g
Fibre
1.6 g
Grassi saturi
6 g
Carboidrati
15.5 g
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Festival de la hamburguesa
5 ricette
Spagna
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