Ceviche chifa de mero

Ceviche chifa de mero

4.3 7 valutazioni

Prep. 30min

Totale 40min

6 raciones

Ingredienti

100 g de rábano daikon en bastones (5 cm)
1 pepino sin pepitas en medias rodajas finas (aprox. 100 g)
1 zanahoria en rodajas finas (aprox. 100 g)
150 g de cebolla roja en juliana fina
20 - 30 g de jengibre fresco en láminas finas
200 g de agua
3 ¼ cucharaditas de sal
7 cucharaditas de azúcar moreno
100 g de vinagre
600 - 700 g de lomos de mero sin piel ni espinas (ver sugerencia)
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
80 g de zumo de lima
1 - 2 cucharadas de pasta de ají amarillo (al gusto de picante)
1 cucharada de salsa de ostras
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharada de aceite de sésamo tostado
30 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
1 chile verde fresco en rodajas finas
1 - 2 ramitas cilantro fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1705.1 mg

Proteine 21.9 g

Calorie 815 kJ / 194 kcal

Grassi 5.9 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 0.7 g

Carboidrati 13.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 155 52 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2 godz.

Curry de langostinos con arroz basmati

30 min

Pollo tikka masala

30 min

Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki

1 godz.

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45 min

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

45 min

Curry de gambas

30 min

Ceviche de bacalao

20 min

Cordero garam masala con arroz basmati

50 min

Curry vietnamita de pescado

45 min

Pad thai de langostinos

30 min

Ceviche de corvina

2 godz. 40 min