Filete de ternera al whisky con papas

Filete de ternera al whisky con papas

2.5 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 40min

6 porciones

Ingredienti

800 g filete de ternera atado con hilo cañamo
1 cda de café molido
1 cdita de canela en polvo
1 cda de paprika dulce
1 ½ cdita de sal
2 cda de azúcar morena
1 cdita de romero seco y picado
70 g de aceite de oliva
200 g de cebolla amarilla en trozos
3 dientes de ajo
120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
600 g de agua
120 g de whisky
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
1 cda de puré de tomate
2 hojas de laurel secas
40 g de vinagre balsámico
300 g de papas cambray en trozos de 2-3 cm
20 g de harina de trigo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 697.9 mg

Proteine 30.7 g

Calorie 1646.2 kJ / 393.4 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 3.1 g

Grassi saturi 2.3 g

Carboidrati 22.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Delicias de café 9 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras

50min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1h

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2h

Tamal de dulce de guayaba y queso crema

1h 40min

Tamal "Recuérdame"

1h 40min

Tamal tropical

1h 40min

Tamales de barbacoa

2h

Tamales de chicharrón en salsa verde

3h

Tarta del rey calabaza

2h

Tarta de camote en flor

1h 10min

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25min

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35min

Mostra tutto

Mostra tutto