Καρπάτσιο παντζαριού

Καρπάτσιο παντζαριού

Nessuna valutazione
Prep. 15min
Totale 20min
4 μερίδες

Ingredienti

  • ωμά παντζάρια μικρά, ξεφλουδισμένα (βλ. συμβουλή)
    300 γρ.
  • κολοκυθάκια σε κομμάτια (μήκους 5 εκ.)
    250 γρ.
  • μοτσαρέλα, φρέσκια στραγγισμένη (καθαρό βάρος)
    250 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το ράντισμα
  • θαλασσινό αλάτι
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
  • φρέσκα φύλλα βασιλικού σε λεπτές λωρίδες

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 455.4 mg
Proteine 15.8 g
Calorie 963.9 kJ / 230.4 kcal
Grassi 14.4 g
Fibre 2.7 g
Grassi saturi 8.3 g
Carboidrati 10.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...

Mostra tutto