Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

4.7 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 μερίδες

Ingredienti

ρύζι, parboiled
300 γρ.
αγγουράκια κομμένα σε μισοφέγγαρα
200 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κόβεται σε λεπτές φέτες
150 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ηλιανθέλαιο
40 γρ.
40 γρ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
ντομάτες κομμένες στη μέση
200 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
150 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
1 κ.γλ.
νερό περισσότερα για μούσκεμα
220 γρ.
θυμάρι, αποξηραμένo
½ κ.γλ.
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
καρότο σε λεπτές φέτες (περίπου 2 χλστ.)
50 γρ.
πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα)
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 899.5 mg

Proteine 5.3 g

Calorie 1083.5 kJ / 259 kcal

Grassi 10.8 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 1.4 g

Carboidrati 36.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

Nessuna valutazione

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2h 10min

Νουντλς με γαρίδες (Thermomix® Cutter)

40min

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

35min

Ριζότο με παντζάρια

35min

Κριθαράκι λεμονάτο

40min

Σαλάτα με φασόλια

Nessuna valutazione

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25min

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

40min

Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας

35min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40min

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35min