Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

4.7 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 μερίδες

Ingredienti

ρύζι, parboiled
300 γρ.
αγγουράκια κομμένα σε μισοφέγγαρα
200 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κόβεται σε λεπτές φέτες
150 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ηλιανθέλαιο
40 γρ.
40 γρ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
ντομάτες κομμένες στη μέση
200 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
150 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
1 κ.γλ.
νερό περισσότερα για μούσκεμα
220 γρ.
θυμάρι, αποξηραμένo
½ κ.γλ.
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
καρότο σε λεπτές φέτες (περίπου 2 χλστ.)
50 γρ.
πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα)
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 899.5 mg

Proteine 5.3 g

Calorie 1083.5 kJ / 259 kcal

Grassi 10.8 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 1.4 g

Carboidrati 36.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Μπάλες ενέργειας με καρύδια Βραζιλίας και σύκα

15min

Ρολό από πουρέ πατάτας με γέμιση ρατατούιγ

Nessuna valutazione

Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι

Nessuna valutazione

Ταλιατέλες με πέστο δενδρολίβανου

Nessuna valutazione

Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια

25min

Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι

2h

Ρύζι με αρακά

30min

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

30min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45min

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

1h

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

25h