Insalata di barbabietola con rafano

Insalata di barbabietola con rafano

1.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 10min

4 porzioni

Ingredienti

di rafano fresco pelato
30 g
di barbabietole crude pelate, tagliate a metà
500 g
500 di barbabietole, cotte, pelate, tagliate a metà o in quarti (vedi consigli)
di prezzemolo fresco
½ mazzetto
di olio di oliva
40 g
di aceto a piacere
40 g
di sale a piacere
¾ cucchiaino
di pepe macinato
4 pizzichi

Valori nutritivi per 4 porzioni

Calorie 631 kcal / 2640 kJ

Proteine 12 g

Grassi 40 g

Carboidrati 50 g

Fibre 15.4 g

Grassi saturi 6 g

Sodio 1865 mg

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