Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)
Prep. 1h 50min
Totale 2h 10min
10 μερίδες
Ingredienti
Γέμιση
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα70 γρ.
-
κουκουνάρι (πινόλια)100 γρ.
-
κιμά (χοιρινό ή κοτόπουλο)300 γρ.
-
κανέλα, αλεσμένη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας¼ - ½ κ.γλ.
-
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας¼ - ½ κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
σταφίδες100 γρ.
-
δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια100 γρ.
-
αλεσμένη φρυγανιά2 - 3 κ.σ.
-
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)2
Κοτόπουλο
-
κοτόπουλο (περίπου 2 κιλά)1
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
Σάλτσα
-
κρεμμύδια κομμένα στα 4300 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο30 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους70 γρ.
-
κρασί Port180 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό180 γρ.
-
νερό200 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 - 2 κ.γλ.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Proteine
9.8 g
Calorie
1439 kJ /
344 kcal
Grassi
26.4 g
Carboidrati
16.9 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Γεύσεις Χριστουγέννων
9 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι
No ratings
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα
10 min
Smoothie μπολ με παντζάρι
No ratings
Μεξικάνικη σάλσα
5 min
Σαλάτα σούσι
No ratings
Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια
35 min
Πάστα σάλτσας γκρέιβι
No ratings
Σιγομαγειρεμένο κάρυ με αρνί και κουσκούς με αγγουράκι και δυόσμο
9 h
Κιμάς - αρνί
No ratings
Γιαουρτοπαγωτό ροδάκινο
20 min
Ζωμός κοτόσουπας με ντάμπλινγκς ψωμιού
1 h 5 min
Σοκολατένιες μπάλες ενέργειας με σπόρους κάνναβης
1 h 50 min