Rizoto s houbami a špenátem
TM6

Rizoto s houbami a špenátem

4.5 (43 valutazioni )

Ingredienti

  • 50 gramů parmazánu, na kousky (2 cm)
  • 750 gramů vody
  • 300 gramů hnědých žampiónů, čerstvých, na čtvrtky
  • 20 gramů olivového oleje
  • 40 gramů šalotky, na kousky (1 cm)
  • 30 gramů másla, na kousky
  • 100 gramů špenátových listů, čerstvých
  • 320 gramů rýže na rizoto (např. Carnaroli, s dobou vaření 17–18 minut)
  • 60 gramů bílého vína
  • 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
    o 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
  • ½ - 1 čajová lžička soli, podle chuti

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
1994.7 kJ / 476.8 kcal
Proteine
12.7 g
Carboidrati
70.1 g
Grassi
14.9 g
Grassi saturi
6.8 g
Fibre
1.3 g
Sodio
560.4 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative