Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 polévková lžíce mleté papriky
- 1 špetka mletého kajenského pepře, podle chuti
- 1 špetka soli, podle chuti
-
1
polévková lžíce masové dochucovací pasty
o 1 kostka hovězího bujónu (pro 0,5 l vody) - 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- 4 snítky čerstvé plocholisté petrželky, jen lístky
- 180 gramů cibule, napůl
- 30 gramů másla
- 700 gramů hovězí svíčkové, na proužky (6 x 2 cm)
- 200 gramů žampiónů, na čtvrtky
- 50 gramů rajčatového protlaku
- 100 gramů bílého vína
- 120 gramů zakysané smetany
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 2892 kJ / 688 kcal
- Proteine
- 68 g
- Carboidrati
- 9 g
- Grassi
- 41 g
- Fibre
- 3 g
Nelle collection
Ricette alternative
Hovězí Stroganoff
1h
Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky
1h 30min
Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré
40min
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2u. 20min
Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem
45min
Pomalu vařené krémové krůtí s houbami
4h
Zelný hrnec s vepřovým masem
50min
Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky
50min
Krémové kuřecí kari s květákovou rýží
30min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30min
Guláš z vepřové panenky
40min
Boloňské ragú
1h 15min