Galette s ratatouille

Galette s ratatouille

5.0 3 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 30min

8 porcí

Ingredienti

Těsto

150 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného
300 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení
90 gramů studené vody
½ čajové lžičky soli

Náplň

350 gramů cukety neoloupané, s odstraněnými konci (2–3 cukety)
350 gramů rajčat celých (viz Tip)
190 gramů sušených rajčat, v oleji scezených (1 sklenice o objemu 250 ml)
30 gramů vody
10 gramů čerstvé pažitky nastříhané nůžkami na malé kousky (1 balení)
½ čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
hladká mouka na pomoučení
1 špetka mletého černého pepře
60 gramů parmazánu, strouhaného
mléko na potření
10 lístků bazalky

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 310.9 mg

Proteine 8.6 g

Calorie 1786.3 kJ / 428.3 kcal

Grassi 29.6 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 11.8 g

Carboidrati 30.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recepty TM5 pro Multifunkční kráječ Thermomix® 11 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Sendvič s kuřecím masem, konfitovanými rajčaty a tzatziki

4h 30min

Bylinkové pesto s burratou

15min

Bramborová hnízda s crème fraîche a uzeným lososem

2h 40min

Malinový shake s vločkami pomůže ti s jedničkami

10min

Oříškové nanuky

8h 15min

Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem

Nessuna valutazione

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

1h 15min

Caipiroska

5min

Cookies s makadamovými ořechy a bílou čokoládou

45min

Smoothie bowl se špenátem a goji

15min

Energy smoothie

10min

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

35min