Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 15 g ulei de măsline extravirgin
- 170 g smochine deshidratate (ex. Calimyrna or Smyrna), curățate de codițe, tăiate jumătăți, plus pentru servit
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 55 g morcovi, tăiați în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 795 g coaste de vită, flanken, în stil coreean, tăiate în bucăți (7¼ cm.), (vezi recomandare)
- 85 g vin roșu
- 340 g fond de vită
- 285 g pulpă de roșii, din conservă
- 3 linguri făină
- 1 linguriță sare, după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 1 anason stelat
- 3 - 4 ardei grași, mini, roșii, fără codițe, curățați de semințe, feliați (1¼ cm), pentru servit
- cușcuș prefiert, pentru servit
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2669 kJ / 638 kcal
- Proteine
- 41 g
- Carboidrati
- 47 g
- Grassi
- 32 g
- Grassi saturi
- 13 g
- Fibre
- 8 g
- Sodio
- 998 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Ouă de Paște vopsite în verde
Nessuna valutazione
Tartă picantă cu ton, ouă și capere
1 Std. 10 Min
Margarita cu cocos
Nessuna valutazione
Prăjitură cu portocală și marmeladă
1 Std. 15 Min
Gorditas cu pui și avocado
1 Std.
Cupe cu budincă de mentă și ciocolată
2 Std. 50 Min
Coaste de porc cu bourbon
5 godz. 50 min
Tort de înghețată Neapolitan
21 godz. 10 min
Unt cu ardei jalapeño și miere
Nessuna valutazione
Caramel lichid
35min
Piept de rață sous-vide
Nessuna valutazione
Friptură aromată de miel
29u. 50min