Versioni compatibili
Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 60 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 220 g ceapă, tăiată în sferturi
- 120 g morcovi, descojiți, feliați (1 cm)
- 4 căței de usturoi
- 50 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 50 g făină
- 350 g conopidă, tăiată buchețele
- 150 g cartofi, tăiați cuburi (2 cm)
- 1700 g apă
- 100 g lapte
-
3
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate, ori după gust
o 3 lingurițe concentrat pastă de legume, ori după gust -
3
fire cimbru proaspăt, doar frunzele
o 1 ½ linguriță cimbru uscat - 1 ½ linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus 2-3 prize
- 200 g cârnați chorizo, feliați (1 cm) (vezi recomandare)
- 10 g ulei de măsline
- 230 g ardei grași, diferiți, tăiați fâșii (aprox. 1 cm x 4 cm)
- 8 - 10 frunze de busuioc proaspăt, plus pentru ornat
-
250
g paste scurte tip penne rigate (aprox. 10 minute timp de gătire)
o 250 g paste scurte, orice tip (aprox. 10 minute timp de gătire) - 25 - 30 g oțet de vin
- 1 linguriță zahăr
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2232.9 kJ / 533.7 kcal
- Proteine
- 31.7 g
- Carboidrati
- 87.8 g
- Grassi
- 33.8 g
- Grassi saturi
- 13.2 g
- Fibre
- 13.3 g
- Sodio
- 669.8 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Sushi cu bulgur și somon
Nessuna valutazione
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
Nessuna valutazione
Mini tarte cu piersici și lavandă
40 min
Amestec de condimente 7 arome
Nessuna valutazione
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Nessuna valutazione
Cocktail de mere, căpșune și ghimbir
5min
Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune
Nessuna valutazione
Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată
1h 20min
Salată de alac în stil grecesc
30min
Supă de ceapă în stil franțuzesc
5 godz. 30 min
Salsa verde
10 Min
Salsa dulce-acrișoară cu ardei
40 min