Bimby Friend necessario

Per preparare questa ricetta serve Bimby Friend. Ulteriori informazioni

Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata
TM5 / TM6 + Bimby Friend

Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata

(Nessuna valutazione)

Ingredienti

  • 60 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
  • 220 g ceapă, tăiată în sferturi
  • 120 g morcovi, descojiți, feliați (1 cm)
  • 4 căței de usturoi
  • 50 g unt nesărat, tăiat în bucăți
  • 50 g făină
  • 350 g conopidă, tăiată buchețele
  • 150 g cartofi, tăiați cuburi (2 cm)
  • 1700 g apă
  • 100 g lapte
  • 3 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate, ori după gust
    o 3 lingurițe concentrat pastă de legume, ori după gust
  • 3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
    o 1 ½ linguriță cimbru uscat
  • 1 ½ linguriță sare
  • ½ linguriță piper negru măcinat, plus 2-3 prize
  • 200 g cârnați chorizo, feliați (1 cm) (vezi recomandare)
  • 10 g ulei de măsline
  • 230 g ardei grași, diferiți, tăiați fâșii (aprox. 1 cm x 4 cm)
  • 8 - 10 frunze de busuioc proaspăt, plus pentru ornat
  • 250 g paste scurte tip penne rigate (aprox. 10 minute timp de gătire)
    o 250 g paste scurte, orice tip (aprox. 10 minute timp de gătire)
  • 25 - 30 g oțet de vin
  • 1 linguriță zahăr

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
2232.9 kJ / 533.7 kcal
Proteine
31.7 g
Carboidrati
87.8 g
Grassi
33.8 g
Grassi saturi
13.2 g
Fibre
13.3 g
Sodio
669.8 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative