Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

4.7 3 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Bhajis di cipolla

300 g di cipolle a metà o in 3 spicchi in verticale (2-3 piccole)
½ - 1 peperoncino verde fresco senza semi
3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
150 g di farina di ceci
½ cucchiaino di lievito in polvere
½ - 1 cucchiaino di sale marino
1 cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di semi di senape nera
30 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
150 g di acqua
olio per frittura q.b.

Salsa al coriandolo e peperoncino

50 g di coriandolo fresco a pezzi
1 peperoncino verde fresco senza semi
1 cm di zenzero, radice fresca sbucciato
20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
50 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
½ cucchiaino di cumino in polvere
¼ - ½ cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 649.4 mg

Proteine 10 g

Calorie 814.3 kJ / 194.6 kcal

Grassi 4.4 g

Fibre 9.9 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Affettatutto Bimby® 97 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

40min

Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)

3h

Tacos al pastor

7h

Biscotti alle arachidi con gocce di cioccolato (vegan)

50min

Empanadas funghi e peperoni (vegan)

1h 20min

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

40min

Ragù di tempeh

30min

Chili di seitan (vegan)

30min

Chili (vegan)

40min

Samosas di verdure

1h 10min

Chili di tofu (vegan)

1h

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min