Vai al contenuto principale Cerca
Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată

Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată
Nessuna valutazione
Prep. 20min
Totale 1h 35min
6 porții
Registrati gratis

Ingredienti

Pâine Naan și orez Basmati
  • făină de pâine plus pentru presărare
    450 g
  • iaurt de soia (neîndulcit)
    200 g
  • băutură vegetală la alegere, (neîndulcită)
    100 g
  • ulei de măsline plus pentru uns
    30 g
  • drojdie uscată
    1 linguriță
    10 g drojdie proaspătă, fărâmițată
  • zahăr extrafin
    1 linguriță
  • sare
    2 lingurițe
  • apă
    1200 g
  • orez tip basmati
    220 g
  • semințe de chimion
    2 lingurițe
Korma cu legume
  • cartofi descojiți, tăiați bucăți (4 cm)
    400 g
  • dovleac plăcintar descojit, dacă doriți, tăiat în bucăți (4 cm)
    500 g
  • morcovi descojiți, tăiați în bucăți (4 cm)
    150 g
  • ulei vegetal plus 30 g
    1 lingură
  • sare
    2 lingurițe
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • păstăi de cardamom
    7
  • semințe de mac
    1 ½ linguriță
  • cuișoare
    2
  • ceapă tăiată sferturi
    250 g
  • foaie de dafin, uscată
    1
  • caju crud
    50 g
  • migdale decojite
    50 g
  • ghimbir proaspăt descojit, tăiat felii rotunde (2 mm)
    20 g
  • căței de usturoi
    3
  • chilli verde, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe, dacă doriți
    1
  • turmeric uscat, măcinat
    ½ linguriță
  • nucșoară măcinată
    ½ linguriță
  • lapte de cocos, la conservă
    400 g
Ceapă roșie murată și cremă tartinabilă cu usturoi
  • ceapă roșie tăiată subțire, julienne
    200 g
  • oțet de vin roșu
    100 g
  • sare plus 1 priză
    1 linguriță
  • zahăr extrafin
    ½ linguriță
  • semințe de chimen
    ¼ linguriță
  • semințe de fenicul, uscate
    ¼ linguriță
  • unt fără lactate
    90 g
  • praf de usturoi (opzionale)
    2 linguri

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 2064 mg
Proteine 22 g
Calorie 4272 kJ / 1021 kcal
Grassi 41 g
Fibre 12 g
Grassi saturi 11 g
Carboidrati 144 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Party vegetarian 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Bol Buddha cu carne de pui

Bol Buddha cu carne de pui

5.0(6)

1h

Budincă lipicioasă cu caramel

Budincă lipicioasă cu caramel

4.8(6)

1h 55min

Jeleu de chilli și mere

Jeleu de chilli și mere

Nessuna valutazione

Sos cremos de ciuperci și vin alb

Sos cremos de ciuperci și vin alb

4.3(4)

30min

Înghețată cu caramel

Înghețată cu caramel

Nessuna valutazione

Spumă de ananas

Spumă de ananas

1.0(2)

10min

Coaste de vită în stil tunisian

Coaste de vită în stil tunisian

3.0(1)

4h 55min

Risotto cu ciuperci și parmezan

Risotto cu ciuperci și parmezan

Nessuna valutazione

Supă de dovleac

Supă de dovleac

Nessuna valutazione

Sos caramel cu ciocolată și bourbon

Sos caramel cu ciocolată și bourbon

5.0(1)

40min

Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan

Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan

Nessuna valutazione

Chili con carne gătit lent

Chili con carne gătit lent

4.3(10)

5h 5min