Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

4.5 55 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h 5min

4 porcje

Ingredienti

1 - 2 kawałki chleba pszennego (35-40 g)
2 ząbki czosnku
700 g pomidorów sparzonych, obranych ze skóry, bez gniazd nasiennych
180 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do dekoracji
20 - 25 g czerwonego octu winnego
1 - 1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
3 jajka ugotowane na twardo
szynka serrano (opzionale) do dekoracji (35-40 g)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 674.5 mg

Proteine 6.6 g

Calorie 2091.1 kJ / 499.8 kcal

Grassi 48.2 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 11.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

CHŁODNIKI 9 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1 h 15 min

Kremowa zupa batatowo-pomarańczowa

30 min

Zupa z kopru włoskiego z oliwą pietruszkową i podpłomykami

1 h

Chłodnik z cukinii z miętą

2 h

Chłodnik z melona z szynką parmeńską

1 h 20 min

Chłodnik pomidorowy

30 min

Pissaladière - francuska pizza

1 h 20 min

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

30 min

Gazpacho słodko-pikantne

5 min

Tarator - Bułgarski chłodnik

1 h 10 min

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

40 min

Tort porowy

1 h 30 min