Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pudra de curry
- 30 g boabe de coriandru
- 30 g semințe de chimion
- 2 linguri semințe de fenicul, uscate
- 10 păstăi de cardamom
- 5 cuișoare
- 1 băț de scorțișoară
- 1 linguriță piper negru boabe
Sosul curry, cotletele și orezul
- 50 g ulei vegetal plus pentru prăjit
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă doriți și tăiat în jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 20 g coriandru proaspăt, frunzele, tulpinile și rădăcinile, plus frunze pentru decor
- 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
- 400 g smântână de cocos
- 1 linguriță sare
- 1200 g apă
- 100 g linte roșie uscată, întreagă
- 8 - 10 cotlete de miel (aprox. 800 g)
- 6 frunze de curry, proaspăt (opțional)
- 300 g orez
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 4843.4 kJ / 1153.2 kcal
- Proteine
- 46.8 g
- Carboidrati
- 67.8 g
- Grassi
- 77.6 g
- Grassi saturi
- 37.9 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodio
- 707.4 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Piure de dovlecei (5-6 luni)
30min
Pui Alfredo cu paste, gătit lent
3h 35min
Rotolo cu vinete
1h 40min
Mini tarte cu fructe și nuci tocate cu topping de bezea
55min
Pere în vin roșu, gătite lent
Nessuna valutazione
Trofie cu macrou și lămâie
30min
Tartă cu ciuperci
50 min
Cod cu unt și citrice
50 min
Plăcintă cu pere și cremă de brânză
50 min
Supă franțuzească de ceapă cu foitaj
55min
Piure de pere și banane (5-6 luni)
10 min
Humus de vară
35min