Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 30min

6 porții

Ingredienti

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Rubarbă și zmeură gătite

rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
zmeură congelată
100 g
zahăr extrafin
140 g
portocală doar zeama
1
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase
1

Budincă de pâine și unt

unt, nesărat sau sărat pentru uns
pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
12 felii
portocală doar coaja, fără pielițe albe
1
zahăr pudră plus pentru presărare
30 g
rubarbă feliată subțire (½ cm)
50 g
ouă
4
lapte integral
160 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
220 g
brandy
50 g
zahăr extrafin
50 g
zahăr brut de trestie pentru presărare

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 339.6 mg

Proteine 24.4 g

Calorie 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Grassi 34.1 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 20.1 g

Carboidrati 94.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Nimic fără ricotta 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

2h

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

Nessuna valutazione

Ouă de ciocolată

Nessuna valutazione

Batoanele cu miere ale Sabrinei

40min

Pateuri-bomboană

40min

Agrișe și biscuiți cu ghimbir la pahar

25min

Supă Wonton

Nessuna valutazione

Terină de somon cu smântână cu piper

1h 20min

Salată de somon și orez cu lămâie

40min

Smoothie cu ciocolată și caju

Nessuna valutazione

Mini plăcințele cu pui

1h 35min

Mei cu pudră de curry și pui

35min