Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 30min

6 porții

Ingredienti

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Rubarbă și zmeură gătite

rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
zmeură congelată
100 g
zahăr extrafin
140 g
portocală doar zeama
1
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase
1

Budincă de pâine și unt

unt, nesărat sau sărat pentru uns
pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
12 felii
portocală doar coaja, fără pielițe albe
1
zahăr pudră plus pentru presărare
30 g
rubarbă feliată subțire (½ cm)
50 g
ouă
4
lapte integral
160 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
220 g
brandy
50 g
zahăr extrafin
50 g
zahăr brut de trestie pentru presărare

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 339.6 mg

Proteine 24.4 g

Calorie 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Grassi 34.1 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 20.1 g

Carboidrati 94.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Nimic fără ricotta 10 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Biscuiți cu semințe

30 Min

Tartă cu dovleac

5 Std. 50 Min

Smash cu afine și rozmarin

10 Min

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

1 Std.

Cheesecake cu ricotta și fistic

10 Min

Cremă de brânză în stil italian

4 Std. 10 Min

Prăjiturele cu merișoare (fără alergeni)

40 Min

Prăjitură cu ciocolată neagră și piure de castane, fără gluten

50 Min

Pui mediteranean cu bulgur

50 Min

Batoane cu mere și scorțișoară

3 Std.

Cheesecake cu dovleac

6 Std. 45 Min

Mere cu sos de zabaglione cu cidru

40 Min