Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 vanilla pod
- 45 g sugar
- 570 g whipping cream, 33%-35% M.F.
- 30 g skimmed milk powder
- ⅛ tsp salt
- 285 g whole milk
- 4 egg yolks, from large eggs
- 30 g inverted sugar syrup
- 1 tsp vanilla extract, natural
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1425 kJ / 340.6 kcal
- Proteine
- 4.6 g
- Carboidrati
- 13.7 g
- Grassi
- 30.1 g
- Grassi saturi
- 18.2 g
- Fibre
- 0 g
- Sodio
- 97.6 mg
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