Zakwas pszenno-jabłkowy

Name: Zakwas pszenno-jabłkowy
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 400 g
Ingredients: 2 jabłka; 50 g wody; 200 g mąki pszennej chlebowej; 100 g wody

4.6 14 valutazioni

Prep. 20min

Totale 48h 20min

400 g

Ingredienti

2 jabłka nieobrane, bardzo dojrzałe i soczyste (patrz wskazówka)
50 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C, patrz wskazówka)
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 3.4 mg

Proteine 6.3 g

Calorie 953.2 kJ / 227.8 kcal

Grassi 1 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 48.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

O PIECZYWIE 60 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Chrupiące paluchy z ziarnami

4.8(29)

4 Std. 45 Min

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9(35)

14 Std. 50 Min

Sernik baklava

4.5(76)

7 Std.

Indyjskie pączki (Gulab jamun)

4.1(15)

1 Std. 15 Min

Spiralizowane suszone jabłka z czekoladą (TM6, TM7)

3.7(3)

6 Std. 15 Min

Migdały w karmelu (guirlache nougat)

3.8(6)

1 Std. 30 Min

Andaluzyjskie herbatniki (mantecados)

4.6(17)

1 Std.

Ciasteczka orzechowo-kawowe

4.2(29)

50 Min

Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie

4.8(5)

14 Std. 45 Min

Słodkie węzełki z rodzynkami

4.9(14)

2 Std. 45 Min

Szwajcarski chleb rustykalny

4.6(31)

25 Std. 20 Min

Ciasto orzechowo-kawowe z Varomy

4.3(81)

1 Std.