Słodkie węzełki z rodzynkami

Name: Słodkie węzełki z rodzynkami
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 10 sztuk
Ingredients: 70 g rodzynek; 30 g rumu; 180 g wody; 50 g mleka; 15 g drożdży świeżych; 40 g cukru; 450 g mąki pszennej chlebowej; 50 g semoliny z pszenicy durum; 2 jajka; 1 łyżeczka soli; olej; 1 żółtko; migdały, w płatkach

4.9 (11 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 35min

Tempo totale 2h 45min

Porzioni 10 sztuk

Ingredienti

70 g rodzynek
30 g rumu
180 g wody
50 g mleka, plus dodatkowo 1 łyżka do posmarowania
15 g drożdży świeżych, pokruszonych
o 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
40 g cukru
450 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
50 g semoliny z pszenicy durum, drobnej
o 50 g mąki krupczatki
2 jajka
1 łyżeczka soli
olej, do natłuszczenia
1 żółtko
migdały, w płatkach, do posypania

Valori nutritivi: per 1 sztukę
Calorie: 1062.8 kJ / 254 kcal
Proteine: 8.5 g
Carboidrati: 46.8 g
Grassi: 3 g
Grassi saturi: 1 g
Fibre: 2.4 g
Sodio: 253.3 mg