Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

24 κομμάτια

Ingredienti

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Sodio 177.8 mg

Proteine 7.7 g

Calorie 622.6 kJ / 148.8 kcal

Grassi 11.7 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 4.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Ομελέτα με μανιτάρια

40min

Μάφινς καρότου με κραμπλ καρυδιού

40min

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

50min

Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μπρόκολο και κρέμα

30min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25min

Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου

2h 20min

Μακαρόνια με κιμά

40min

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30min

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Nessuna valutazione

Γαριδομακαρονάδα

40min

Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι

45min