Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

24 κομμάτια

Ingredienti

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Sodio 177.8 mg

Proteine 7.7 g

Calorie 622.6 kJ / 148.8 kcal

Grassi 11.7 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 4.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Σιρόπι λεμονιού

10min

Μακαρόνια με κιμά

40min

Χωριάτικο ψωμί

1h 30min

Μπισκότα με λευκή σοκολάτα και μακαντάμια

45min

Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

25min

Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ

Nessuna valutazione

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45min

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

2h

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1h

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30min

Κοτόπουλο με μπύρα

1h 30min

Σούπα ταμπουράς

30min