Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

4.8 11 valutazioni

Prep. 25min

Totale 6h 10min

1 pièce

Ingredienti

350 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
1 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
100 g de noisettes
100 g de canneberges déshydratées
2 c. à soupe de graines de kasha (sarrasin grillé)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 78 g

Calorie 10483 kJ / 2471 kcal

Grassi 67 g

Carboidrati 517 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pain d'épeautre aux graines

Pain d'épeautre aux graines

6h 10min

Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

15h 25min

Pain de campagne

Pain de campagne

3h 45min

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

1h 40min

Pain complet au muesli

Pain complet au muesli

4h 5min

Pain au sarrasin et aux graines

Pain au sarrasin et aux graines

2h 35min

Mon pain de campagne maison

Mon pain de campagne maison

4h 40min

Pain noir aux graines

Pain noir aux graines

2h 45min

Pain aux céréales, abricots et figues

Pain aux céréales, abricots et figues

2h 15min

Pain complet vapeur

Pain complet vapeur

4h

Pain de campagne en cocotte

Pain de campagne en cocotte

2h 10min

Pain cocotte seigle et épautre

Pain cocotte seigle et épautre

2h 40min