![Pain de mie vapeur sans croûte Pain de mie vapeur sans croûte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/621985a52ee98be5c3db051f22f3a79c/Derivates/6806007b3dc5dad9f08bb95e1c82fe65cde969b8.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 g d'eau minérale
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 50 g de farine de blé complet T 110
- 200 g de farine T 80, et un peu pour fariner
- 5 g de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'huile d'olive
- 800 g d'eau
- Valori nutritivi
- per 1 pièce
- Calorie
- 4115 kJ / 972 kcal
- Proteine
- 26 g
- Carboidrati
- 192 g
- Grassi
- 13 g
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