Merveilleux

Merveilleux

4.8 11 valutazione

Prep. 40min

Totale 3h

8 portions

Ingredienti

Réalisation des meringues

100 g de blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
100 g de sucre glace

Réalisation de la chantilly au mascarpone

220 g de crème liquide 35% m.g. très froide
80 g de mascarpone très froid
1 c. à café d'extrait de vanille liquide

Montage

50 g de copeaux de chocolat blanc
50 g de copeaux de chocolat noir ou au lait

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 3 g

Calorie 1258 kJ / 292 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 33 g

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Francia

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