Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)
Prep. 5min
Totale 20min
4 portions
Ingredienti
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unsalted butter cut into pieces250 g
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eggs2
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water (to the 1L fill level)
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sea salt1 - 2 pinches
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ground black pepper1 pinch
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freshly squeezed lemon juice30 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
94.5 mg
Proteine
3.6 g
Calorie
2025.8 kJ /
484.2 kcal
Grassi
53 g
Fibre
0 g
Grassi saturi
32.9 g
Carboidrati
0.8 g
