Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune
TM5 TM6

Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune

(Nessuna valutazione)

Ingredienti

Chutney de căpșune

  • 140 g ceapă, sferturi
  • 2 căței de usturoi
  • 140 g măr verde, descojit, fără cotor și tăiat sferturi
  • 55 g ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriță boia dulce, afumată
  • ½ linguriță ghimbir măcinat
  • ½ linguriță pudră din boabe de muștar
  • 1 linguriță pudră de curry
  • 55 g zeamă de portocală
  • 55 g sirop de arțar
  • ¼ linguriță sare
  • 170 g căpșune, curățate de codițe, cuburi

Porc

  • 15 g frunze de pătrunjel proaspăt
  • 15 g coriandru proaspăt
  • 30 g nucă de cocos, fulgi mari, fără adaos de zahăr
  • 455 g carne tocată de porc, desfăcută în bucăți
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 30 g zeamă de portocală
  • sare, după gust
  • frunze de salată verde

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
1452 kJ / 347 kcal
Proteine
23 g
Carboidrati
19 g
Grassi
21 g
Fibre
2 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative