Ensalada de primavera con pomelo

Ensalada de primavera con pomelo

4.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 raciones

Ingredienti

cubitos de hielo (para enfriar los espárragos)
530 g de agua (y algo más para enfriar los espárragos)
350 g de espárragos verdes en trozos de 3-4 cm
200 g de calabacín en rodajas de 4-5 mm
50 g de cebolla en trozos
40 g de aceite de oliva
40 g de zumo de pomelo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
2 cucharaditas de semillas de chía
120 g de espinacas baby frescas
2 cucharadas de nueces peladas en trozos
1 cucharada de pipas de calabaza
1 cucharada de pipas de girasol
4 - 6 tallos de cebollino fresco picados
2 pomelos rosas en gajos, cortados a vivo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 326.9 mg

Proteine 6.3 g

Calorie 968 kJ / 231 kcal

Grassi 14.8 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 23.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 164 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

15min

Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa

25min

Tortilla de ensalada griega al vapor

35min

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20min

Ensalada rápida de brócoli

5min

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20min

Ensalada de pollo, manzana, coliflor y aguacate

40min

Ensalada de pepinos, rabanitos y pimientos

10min

Ensalada de hortalizas con rúcula, canónigos y granada

15min

Ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado

10min

Ensalada de espinacas y ciruelas con vinagreta de mango

10min

Ensalada de espárragos y fresas

1h 30min