Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

4.4 9 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 15min

6 raciones

Ingredienti

Cevapi

3 dientes de ajo
250 g de carne picada de ternera
250 g de carne picada de cerdo
1 cucharadita de bicarbonato disuelto en 50 g de agua
1 - 1 ½ cucharaditas de pimentón
½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
1 huevo batido
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Pan pita y salsa de pimiento

140 g de agua
25 g de aceite de oliva
5 g de levadura prensada fresca
1 ½ cucharaditas de azúcar
250 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
290 g de pimientos rojos asados en conserva en tiras
250 g de tomate troceado en conserva escurrido
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Terminación y montaje

1 chorrito de aceite de oliva
80 - 100 g de nata agria
1 cebolla roja en juliana fina

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 919.2 mg

Proteine 20.8 g

Calorie 1714 kJ / 409 kcal

Grassi 22.6 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 8.3 g

Carboidrati 30.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 165 50 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tortilla thai rellena de pollo

Tortilla thai rellena de pollo

30min

Dumplings rellenos de carne a la plancha

Dumplings rellenos de carne a la plancha

1h 30min

Smash burger taco

Smash burger taco

45min

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

1h

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2h 40min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2h 25min

Doner kebab de pollo con pita integral

Doner kebab de pollo con pita integral

2h 40min

Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas

Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas

1h 15min

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

1h

Alitas al estilo coreano

Alitas al estilo coreano

1h 30min

Pollo picante con arroz al curry

Pollo picante con arroz al curry

1h 25min

Arroz frito con ternera - China

Arroz frito con ternera - China

50min