Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli

Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli

4.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

Le potiron

2 potirons (de petite taille)
huile d'olive pour la cuisson au four
sel pour la cuisson au four

Le millet

2 gousses d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
300 g de millet en grains
60 g de raisins secs
600 g d'eau
1 c. à café de cumin en poudre
1 ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte
50 - 60 g d'olives noires dénoyautées coupée en tranches
2 - 3 pincées de poivre moulu

Le pesto noisette-brocoli

100 g de noisettes
100 g de parmesan coupé en morceaux
500 g d'eau
400 g de brocolis détaillés en bouquets
10 g de feuilles de basilic frais
1 gousse d'ail
80 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1371 mg

Proteine 32.2 g

Calorie 4417.2 kJ / 1055.8 kcal

Grassi 52.6 g

Fibre 14.4 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 128.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Vinaigrette du Moyen-Orient pour les légumes grillés

10min

Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili

1h 25min

Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons

1h

Nuggets de poulet, sauce aux cornichons

1h

Houmous de lentilles corail et poivron

1h 20min

Crackers à l'amarante sans gluten

25min

Bouillon de volaille riche en collagène

12h 10min

Porridge au bacon, aux poireaux et aux dattes

30min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min

Blinis aux courgettes sans gluten

25min

Pain sans gluten pois chiches et graines

3h 15min

Pain brioché sans gluten

2h 50min