Salade de lentilles beluga

Salade de lentilles beluga

4.7 54 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

6 portions

Ingredienti

300 g de betterave crue coupée en morceaux
2 échalotes coupées en deux
150 g de lardons fumés
150 g de lentilles sèches noires (beluga) (voir "Conseil(s)")
500 g d'eau
½ c. à café de sel
20 g d'huile de noix
30 g d'huile d'olive extra vierge
30 g de vinaigre balsamique
1 c. à café de moutarde
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
100 g de mâche
70 g de roquefort détaillé en dés
½ oignon rouge finement émincé en lamelles
2 brins de feuilles de coriandre fraîche ciselées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 910.3 mg

Proteine 14 g

Calorie 1276 kJ / 305.5 kcal

Grassi 18.5 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 5.7 g

Carboidrati 19.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Noir Absolu 11 ricette
Francia

Thermomix® Noir 11 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Houmous feta et roquette

10min

Salade de betterave et halloumi

15min

Bouillon détox au fenouil, coriandre, carotte et oignon

45min

Bouillon thaï aux légumes

1h 10min

Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet

1h

Salade de riz noir, fraise et feta

1h

Salade asiatique de carottes, canneberges et coriandre

10min

Gaspacho de carotte

1h 40min

Moules à la crème de panais et topinambour

45min

Soupe de tomates et haricots rouges

40min

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

30min

Salade de fenouil et pomme

20min