Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 3h 50min

16 κομμάτια

Ingredienti

Ζύμη

βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
60 γρ.
γάλα
300 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
σταφίδα
70 γρ.
ξανθή σταφίδα
70 γρ.
κιτροειδή (mixed peel)
40 γρ.

Γλάσο

αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
νερό
35 γρ.

Επικάλυψη

ξανθή ζάχαρη
25 γρ.
γάλα
45 γρ.
μαρμελάδα πορτοκάλι
1 κ.σ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 7 g

Calorie 998 kJ / 238 kcal

Grassi 5 g

Carboidrati 43 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Πασχαλινό μενού 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Βάφλες

25min

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Ninguna valoración

Μπισκότα Speculoos

3h

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βιτρώ

4h 10min

Τράιφλ φράουλας με λευκή σοκολάτα

25h

Κρεμώδης κολοκυθόσουπα

35min

Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Ninguna valoración

Ψωμί για σάντουιτς

1h 25min

Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας

Ninguna valoración

Μηλοπιτάκια

1h 45min

Ψωμί

1h 25min

Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος

3h 35min